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壽司，乃日本特色之美食也，它卻是鄙人最喜愛(ài)之食物之一，聽(tīng)到今天吃壽司，我立馬兩眼放光，那口水乃是飛流直下三千尺呀！

壽司是在飯里放醋做成卷的日本料理，它和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。壽司中的大米雖然各種營(yíng)養(yǎng)素含量不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物；米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。今天我們的廚師和生活老師為小孩子準(zhǔn)備了既豐富又營(yíng)養(yǎng)的午點(diǎn)——壽司。

開(kāi)始制作啦！廚師先戴上一次性手套，將米在水中浸泡一至二個(gè)小時(shí)，米飯要蒸得軟硬適中；接著要等到米飯溫度略低于手溫時(shí)，把米飯鋪在壽司簾的紫菜上，鋪米飯的速度要快，不然紫菜變軟無(wú)法成型了；然后卷飯團(tuán)時(shí)，米飯最好不要露在紫菜外，松緊也要適中，用力卷緊，把壽司簾打開(kāi)，一根圓柱形的飯團(tuán)呈現(xiàn)在我們面前；最后切成段裝盤(pán)，把它們擺成一朵大花的樣子，我看著這五彩繽紛的壽司真想吃，就迫不及待地拿起一個(gè)咬在嘴里，又香又糯的壽司怎么這么好吃啊！

生活老師將壽司分到各個(gè)班級(jí)，當(dāng)進(jìn)教室時(shí)小朋友們兩眼放光看著老師手上拿的壽司，吵著“我要吃，我要吃……”小朋友都迫不及待地想吃啦……

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